・当店は注文を受けてからその都度豆を挽き丁寧にハンドドリップいたします。

・器具はハリオV６を使っています。

はじめは店主のミーハーな「かわいい〜」という思いだけでこの器具を選びました！

が、学んでみて淹れ方にかなりの腕が必要と知り、それからひたすら練習練習の日々でした。お店をオープンする前には、体で覚えた感覚で店主好みの珈琲の味に淹れられるようになりました。

・オススメはアラビカ種１００%の豆を４種類オリジナルにブレンドした『香ブレンド』です。

珈琲が苦手な方にも飲みやすい、でもしっかりとした珈琲の苦味。その後にフルーティーな香りが口の中に広がります。

・その他にも『ブレンド立』や『白山きりまんじゃろ』『季節のストレート珈琲』などがあります。

和風です。元お寿司屋さんだった店内の瓦屋根をそのまま生かしリフォーム！

自然と和風な喫茶店に仕上がりました。

店内へは靴を脱いで上がっていただきます。自分家の茶の間のような錯覚に・・・お客様は自然とくつろぎモードになるようです。

奥のお部屋は色々な会合やイベントなどにも活用できます。

現在は、毎週火曜日の午後からと、第２第４土曜日の午後からは「足もみ」の先生が来られて癒しスペースに・・・。

『節介講座』としまして歴史の勉強会や、マネーについての勉強会なども開催しています。

イベント開催したい方はお気軽にお問い合わせ下さい。

(ホワイトボードあります)